« poprzednia | strona 1 z 2 | nastÄ™pna »
KonserwantyKategoria: StudiaZwiązek chemiczny (lub mieszanina związków chemicznych), które powodują przedłużenie przydatności do spożycia lub trwałości produktów spożywczych i przemysłowych. Najczęściej konserwanty dodawane są do żywności (np. benzoesan sodu, kwas askorbinowy – zwany potocznie witaminą C). Konserwujące działanie ma także proces moczenia mięsa w solance (wodnym roztworze chlorku sodu) i wędzenia. |
|
ocena: +5
przydatność
|
Twoja ocena
|
ocena: +1
przydatność
|
Twoja ocena
|
ocena: -1
przydatność
|
Twoja ocena
|
ocena: 0
przydatność
|
ocena: 0
przydatność
|
|
|
« poprzednia | strona 1 z 2 | nastÄ™pna » |